Jim Beam Honey
Bourbon Jim Beam mélangé à une douce liqueur de miel. Sucré, chaud et ample, avec du miel et de la vanille sur un fond de caramel et de chêne. Idéal avec du ginger ale, au dessert ou accompagné d’une tasse de café.
Bourbon et miel dans une seule bouteille
Jim Beam Honey est un mélange de liqueur de miel naturelle et douce et du bourbon straight du Kentucky de Jim Beam. La liqueur apporte le miel et la vanille, tandis que le bourbon apporte le caramel et le chêne. Ensemble, ils donnent une boisson intensément sucrée, à la texture huileuse et ronde.
Grâce à la liqueur, le pourcentage est inférieur à celui d’un bourbon classique : 32,5 % au lieu de 40 %. Il est ainsi plus doux et plus accessible, mais aussi nettement plus sucré. Ne le considérez pas comme un substitut du White Label dans un Old Fashioned, mais comme une boisson à part entière : glacée, avec du ginger ale ou en digestif avec le café.
En bref
Intensément sucré, rond et chaud
Miel et vanille
Miel chaud et vanille sucrée, avec le caramel du bourbon en arrière-plan.
Ample et huileux
Intensément sucré, avec une texture ronde et huileuse. Le miel domine, suivi du caramel et d’une touche de chêne.
Doux et sucré
Une finale douce et sucrée, sans sensation de brûlure de l’alcool. Le miel persiste encore un peu.
Profil aromatique de Jim Beam Honey pur. Avec du ginger ale, il est plus frais et moins sucré.
Comment servir Jim Beam Honey
Honey est suffisamment sucré pour être bu pur et suffisamment rond pour être mélangé. Ces trois façons de le servir fonctionnent à tous les coups.
Honey & ginger ale
Remplissez un verre long drink de glaçons, versez-y 40 ml de Jim Beam Honey, puis complétez avec 120 ml de ginger ale. Le gingembre atténue le goût sucré et le miel adoucit le gingembre.
Verres long drink →Avec des glaçons, au dessert
Versez 40 ml sur quelques glaçons dans un tumbler. Délicieux avec une tarte aux pommes, une tarte aux noix de pécan ou un morceau de fromage, pour finir le dîner sur une note sucrée.
Tumblers →Glacé comme un shot
Placez la bouteille quelques heures au congélateur, puis versez 20 ml dans un verre à shot. Le froid rend le miel plus vif et moins sucré.
Verres à shot →Cocktails qui contiennent du miel
Partout où une recette demande du bourbon et du miel, Jim Beam Honey fait l’affaire. Utilisez toutefois moins de sirop.
Hot Toddy
Whiskey, eau chaude, miel et citron. Avec Honey, vous n’avez presque plus besoin d’ajouter de miel.
Penicillin
Whiskey, citron, miel et gingembre. Avec Honey, le résultat est plus doux et plus rond.
Whiskey Sour au miel
Bourbon, citron et blanc d’œuf, avec moins de sucre. Le miel équilibre parfaitement l’acidité.
Shots
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Un verre long drink pour le ginger ale, un tumbler pour servir sur glace et le Penicillin, ainsi qu’un verre à shot pour le servir glacé à la sortie du congélateur.
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