Mammoet

Ici, les noms comptent davantage que les numéros de modèle. Le vaasje Amsterdam est le verre à bière néerlandais classique, légèrement galbé, proposé ici en 34 cl et dans une version plus petite de 29 cl. Au comptoir, on y sert environ 25 cl de bière, plus le col de mousse. Le fluitje est le verre à bière étroit et haut de 19 cl, pensé pour être bu vite afin que la bière reste fraîche. Le spatje, dans la version Pampus de 21 cl, est le verre pour le genièvre allongé d'un trait, et le Bostonshot de 3,5 cl est le petit verre pour le genièvre pur ou un shot. Pour les boissons sans alcool et les mélanges, il y a le long drink Jordaan de 27 cl et le Rock Roll de 22 cl, tous deux par douze. S'y ajoutent deux séries plus légères : Lily, avec un tumbler de 33 cl et un verre à long drink de 40 cl, et Rose Odin, avec les deux mêmes formes en 33 et 36 cl. Choisissez donc par nom, par contenance et par nombre de pièces par carton, car c'est là que se situe la différence.

Cette ligne est pensée pour le volume. Dans une cantine ou lors d'un événement, vous voulez des verres qui s'empilent, qui entrent dans une caisse standard et que personne ne regrette si l'un tombe. Versez le vaasje verre incliné et redressez-le à la fin, pour un col d'environ deux doigts. Le fluitje se remplit jusqu'à juste sous le bord, car il demande peu de mousse. Le long drink Jordaan de 27 cl est la contenance pratique pour un cola-rhum, autrement dit un Cuba Libre, et le verre à long drink Rose Odin de 36 cl offre assez de hauteur pour un Mojito à la glace pilée et à la menthe. Pour le genièvre, l'usage néerlandais s'applique : remplir le petit verre à ras bord et prendre la première gorgée au comptoir, tête penchée. Gardez le Bostonshot au froid et ne le remplissez qu'au dernier moment.

Les verres Mammoet sont en verre sodocalcique ordinaire, à paroi épaisse et fond lesté. Ils sont donc plus lourds qu'un verre de restauration en verre trempé, mais aussi plus simples à remplacer en cas de casse. Tous passent au lave-vaisselle, y compris dans une machine à capot professionnelle à haute température. Attention toutefois à l'empilage : des verres encore chauds à la sortie de la machine et emboîtés immédiatement se bloquent par succion. Laissez-les d'abord refroidir sur une grille. Si deux verres restent coincés, posez celui du bas dans de l'eau chaude et versez de l'eau froide dans celui du haut : ils se libéreront sans qu'il faille tirer.

Si vous cherchez d'autres verres à bière aux contenances néerlandaises, ils se trouvent parmi les verres à bière, et les lignes complètes pour la restauration d'autres marques figurent dans les verres pour la restauration. Pour les boissons sans alcool et les mélanges dans d'autres formats, voyez les verres à long drink, et pour le genièvre et les shots, les verres à shot. Et si l'empilabilité est votre première exigence, les verres empilables offrent l'aperçu complet des modèles vraiment conçus pour cela, y compris les séries livrées par caisse.