Bormioli Rocco Premium

La règle est simple : plus le vin est ample, plus le calice doit être grand. Pour un blanc vif, 29 ou 33 cl conviennent bien, car le vin est bu avant de se réchauffer. Le vin rouge a besoin d'air ; avec 55 à 66 cl, vous pouvez remplir au tiers et faire tourner le vin sans le renverser. Le verre de 66 cl est le format bourgogne, avec un calice ballonné qui retient les arômes. Ne remplissez jamais plus du tiers, quelle que soit la taille. La flûte à champagne de 26 cl garde longtemps l'effervescence. Comparez avec les verres à vin rouge et les verres à vin blanc.

Tenez toujours le verre par la jambe, y compris lorsque vous le tendez : sur le calice, vous laissez des traces de doigts et vous réchauffez le vin. Servez le vin blanc à la sortie du réfrigérateur et laissez-le gagner quelques degrés dans le verre ; le vin rouge, lui, se sert un peu en dessous de la température ambiante. Réchauffez le verre à cognac de 64,5 cl avec la paume de la main : c'est précisément à cela que sert cette forme ballonnée. Pour un kir royal, versez d'abord la crème dans la flûte et seulement ensuite les bulles, sinon le mélange ne se fait pas.

Le verre cristallin ne contient pas de plomb, mais bien des additifs qui le rendent plus limpide et plus solide que le verre sodocalcique ordinaire. Le buvant peut ainsi être plus fin sans que le verre casse aussitôt. La série Premium passe au lave-vaisselle, à condition de placer les verres séparément dans un casier à verres. Les traces de calcaire se voient plus vite sur un calice fin : utilisez un liquide de rinçage et essuyez avec un chiffon microfibre. Ne tournez jamais la jambe pendant l'essuyage, car c'est là qu'elle casse.

Si vous cherchez un seul verre capable de tout faire, un calice universel est plus logique que cette ligne ; regardez alors les verres à vin. Pour les bulles seules, il y a la catégorie flûtes à champagne, et pour les spiritueux d'après repas les verres à cognac. L'offre complète de Bormioli Rocco montre quelles autres séries existent. Pour un mimosa, vous utilisez cette même flûte de 26 cl.