La recette du Jägerbomb
pour votre table
Versez la boisson énergisante froide dans un verre long drink, jusqu’à environ un tiers.
Remplissez un verre à shot de Jägermeister que vous aurez laissé au moins une heure au congélateur.
Laissez tomber le verre à shot bien droit dans le verre long drink. Ne le lancez pas, relâchez-le simplement.
À boire immédiatement : après une demi-minute, la boisson énergisante perd ses bulles et le mélange devient fade.
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L’histoire
Le Jägermeister existe depuis 1935 et a été consommé pendant des décennies en Allemagne comme digestif, un amer aux herbes composé de 56 plantes, particulièrement populaire auprès d’une génération plus âgée. Cette image a changé dans les années 1990, lorsque les bars étudiants américains ont découvert la marque et l’ont associée à la boisson énergisante tout juste lancée. Le bomb shot est plus ancien : le principe qui consiste à faire tomber un verre à shot dans un verre plus grand est également connu sous le nom de Boilermaker et, dans sa version néerlandaise, sous celui de kopstoot. Le Jägerbomb en a fait le rituel étudiant mondial qu’il est aujourd’hui.
Le bon verre
Pour un Jägerbomb, vous avez besoin de deux verres, qui doivent s’emboîter. Le verre à shot doit tomber largement dans le grand verre sans rester coincé : choisissez un modèle droit de 4 à 6,5 cl avec un fond épais. Le verre inférieur est un verre long drink ou un tumbler d’au moins 33 cl ; plus petit, et vous aurez une flaque sur la table. Choisissez des verres à shot en verre épais : pour ce cocktail, ils tombent toute la soirée l’un sur l’autre et sur le fond du grand verre.
Arcoroc Islande Verre à shot 6,5 cl (12 pièces)
Arcoroc Islande Verre long drink 33 cl (6 pièces)
Verres à shot et verres long drink de la même série, ensemble € 33,90.
Le bon équipement
Pour un Jägerbomb, vous utilisez, en plus des verres, une longue cuillère de bar, un jigger pour mesurer avec précision et de longs bâtonnets de glace. Ce sont les accessoires de bar que nous utilisons nous-mêmes ; vous trouverez tout dans nos accessoires de bar et ensembles à cocktails.
Mesurez chaque cl avec précision
Les bâtonnets remplissent proprement un verre haut
Ensemble de verres (notre choix 01) + 3 accessoires de bar € 61,80.
Avec quoi préparer un Jägerbomb ?
Pour un Jägerbomb, il vous faut la bonne base. Les bouteilles connues sont Jägermeister et Dropshot. Sur chaque page de boisson, vous trouverez le pourcentage, le goût, les cocktails qui lui conviennent et le verre dont vous avez besoin.
Variaties & twists
Vervang de energiedrank door cola en je hebt een Jäger Cola; met bier heet dezelfde constructie een Boilermaker, met jenever en pils een kopstoot. Een Skittle Bomb gebruikt triple sec in plaats van Jägermeister. Meer inspiratie? Blader door alle cocktailrecepten.
Serveertip
Conservez en permanence la bouteille de Jägermeister au congélateur : à -18 °C, la liqueur devient sirupeuse et la sensation d’alcool prononcée disparaît. Si vous servez une série de bombs, préparez d’abord tous les verres long drink, puis les shots ; sinon votre boisson énergisante sera éventée avant que tout le monde puisse participer. Et limitez-vous à un ou deux : l’association de l’alcool et de la caféine masque le degré d’ivresse.
Questions fréquentes
Quels verres utilise-t-on pour un Jägerbomb ?
Un verre à shot droit de 4 à 6,5 cl et un verre long drink ou tumbler d’au moins 33 cl. Découvrez nos verres à shot et nos verres long drink.
Quelle quantité de Jägermeister faut-il ?
Un shot standard de 3 cl pour environ 12 cl de boisson énergisante. Plus de Jägermeister rend le mélange épicé et amer ; moins de boisson énergisante le rend sirupeux.
Pourquoi laisse-t-on tomber le verre à shot dedans ?
Uniquement pour l’effet, et parce que le choc permet à la liqueur de se mélanger d’un coup à la boisson énergisante. Vous pouvez aussi simplement verser le Jägermeister ; le goût reste le même.
Peut-on préparer un Jägerbomb sans alcool ?
Oui : il existe désormais des amers aux plantes sans alcool qui reproduisent assez bien le profil épicé et légèrement amer du Jägermeister. Mélangez-le avec une boisson énergisante sans sucre pour une version plus légère.
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