Eclat Longchamp

Commencez par le verre que vous prenez le plus souvent. Le verre à vin de 25 cl est le choix le plus sûr pour le blanc comme pour le rouge : remplissez-le au tiers et vous obtenez environ 8 cl dans le verre, avec de l'espace au-dessus du vin. La version de 17 cl est plus petite et convient aux vins doux ou au xérès. Pour le whisky et le vieux genièvre, prenez les gobelets de 23 cl ; la version de 32 cl offre la place pour un gros glaçon. Si vous voulez toute la gamme, comptez quatre tailles pour l'eau, le vin, les digestifs et les bulles.

Le motif taillé remonte jusqu'à juste sous le buvant, ce qui vous oblige à servir en inclinant le verre pour éviter que des gouttes ne coulent le long des facettes. La flûte de 14 cl demande un service bien frais et sans remuer, pour que les bulles tiennent ; pour un Kir Royal, versez d'abord la crème de cassis puis complétez lentement. Le verre à liqueur de 6 cl est la taille du limoncello sorti du congélateur, le verre à shot celle du jeune genièvre.

Le verre cristallin ne contient pas de plomb et passe donc au lave-vaisselle, à condition de choisir un programme court et d'éviter que les verres ne s'appuient les uns contre les autres. Ce sont justement les facettes qui sont fragiles : lorsque deux bords taillés frottent l'un contre l'autre, des zones mates apparaissent et ne partent plus. Placez les verres bien droits dans un casier ou un panier de service de verres, et lavez de préférence les flûtes à la main. Le calcaire logé dans les rainures s'enlève avec un chiffon et un peu de vinaigre.

Vous cherchez la même taille du verre dans un autre format ? Regardez les autres séries d'Eclat. Si vous souhaitez surtout comparer les verres à vin, la catégorie verres à vin donne l'aperçu complet par contenance, et tous les modèles pour les bulles se trouvent sous flûtes à champagne. Pour le digestif, les verres à liqueur sont regroupés, avec à côté le jeune genièvre en petits formats. Et si vous utilisez ces gobelets pour un Old Fashioned, vous y trouverez la recette.