Pineapple Sour recept
voor jouw tafel
Shake alle ingrediënten eerst zonder ijs, voor de schuimlaag.
Voeg ijs toe en shake nog eens 15 seconden.
Zeef in een gekoelde coupe.
Garneer met een blaadje ananas.
Wat vond jij van dit recept?
Eén klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Pineapple Sour naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
De sour is een van de oudste cocktailfamilies, al uit de 19e eeuw. Sterke drank, zuur en zoet. Met ananasvodka wordt het een tropische variant.
Het juiste glas
Een coupe of coupette van 16 tot 22 cl laat de schuimkraag mooi zien. Meer keuze vind je bij onze verres à coupette.
Lehmann Roma Verre à champagne / Coupe 22 Cl - 6 pièces
Lehmann Paris verre à champagne / coupe 20 Cl - 6 pièces
Beide sets samen €135,90.
Variaties & twists
Zonder eiwit wordt hij helder en strakker. Met een scheut ananassap wordt hij fruitiger. Meer ideeën vind je tussen onze cocktailrecepten.
Serveertip
De dry shake zonder ijs geeft de mooiste, dikste schuimlaag. Alles over de drank lees je op onze pagina over Cîroc Ananas.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Pineapple Sour?
Ananasvodka, citroensap, suikersiroop en eiwit.
Kan het zonder eiwit?
Ja, gebruik aquafaba of laat het schuim weg.
Welk glas gebruik je?
Een gekoelde coupe.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →
