RCR Cristalleria Italiana

Commencez par la série, pas par le verre isolé. RCR construit des séries que vous pouvez compléter pendant des années, et la taille en définit le caractère. Melodia est la voie moyenne la plus large, avec un fin motif losangé, et va du verre à liqueur de 5 cl au calice à gin tonic de 65 cl. Timeless et Adagio sont plus épurées et modernes, Opera et Brillante au contraire de taille classique. Etna et Alkemist ont un fond plus lourd et sont pensées pour les spiritueux. Si vous cherchez de la couleur, regardez du côté de Gipsy, Maori ou Pedro & Rosa, dont les tumblers arrivent en coffret de teintes différentes.

Côté contenance, RCR voit large. Les tumblers vont de 21 à 42 cl, les verres à long drink de 34 à 44 cl, et les calices à vin dépassent nettement les 50 cl. Pour un whisky sec, un tumbler de 30 à 35 cl est agréable, car un gros glaçon y tient sans que le verre soit aussitôt plein. Pour un gin tonic avec beaucoup de glace et de botaniques, choisissez plutôt le calice de 65 cl.

Le cristal taillé appelle une boisson qui se regarde. Versez le whisky juste sous la taille, pour que le motif capte la lumière et que la couleur du distillat joue à travers. Il en va de même pour une carafe des séries Opera ou Timeless : elle est faite pour rester sur la table après le repas, remplissez-la donc aux deux tiers environ et laissez le reste de la bouteille dans le placard.

Derrière le bar, la gamme est plus large que le nom ne le laisse penser. Les tumblers Mixology ont un fond assez lourd pour un old fashioned servi sur un seul gros glaçon, et le calice de 65 cl est exactement ce qu'il faut à un gin tonic pour laisser monter les botaniques. Refroidissez le verre au préalable et ne servez qu'une fois qu'il est embué.

Le Luxion est un verre cristallin sans plomb, renforcé au titane et au zirconium. Le bord en est plus dur et le calice plus résistant aux rayures que sur un cristal au plomb classique, et c'est pourquoi RCR déclare ses verres compatibles lave-vaisselle. Le programme verres reste malgré tout de mise : plus court, plus doux, et avec des verres qui ne se touchent pas.

Ce qui pose généralement problème, c'est le choc thermique. Un verre sorti du congélateur et plongé aussitôt dans l'eau chaude se fêle au fond. Laissez donc la verrerie revenir à température ambiante avant de la laver. Les traces de calcaire se voient bien plus sur un cristal limpide que sur du verre trempé, mais un filet de vinaigre dans l'eau de rinçage et un chiffon non pelucheux les font partir sans frotter.

Si vous cherchez du RCR pour un usage précis, vous pouvez poursuivre à partir de la forme. Les verres à vin sont rassemblés sur une même page, tout comme les verres à whisky de toutes les marques et les verres à gin tonic et leur calice ballon. Si vous voulez une carafe, regardez les carafes, où les carafes à whisky côtoient les carafes à eau et à vin. S'il manque encore des outils derrière votre bar, la page des shakers à cocktail propose aussi cuillères de bar, doseurs et passoires. Et si vous préférez un coffret assorti à des verres à l'unité, les coffrets de verres ont leur propre page.