Royal Leerdam Astro

La différence entre les deux formats est plus nette à l'usage que sur le papier. Le tumbler de 25 cl est le format pour l'eau, le lait et le jus de fruits au repas ; il est bas et stable, ne bascule pas quand un bras passe au-dessus et se range sous n'importe quel meuble haut. Le verre à long drink de 35 cl est plus haut et plus étroit. Cette forme devient nécessaire dès qu'il y a de la glace dans le verre, car les glaçons occupent près d'un tiers du volume. Pour dresser une table pour des invités, comptez un verre de chaque format par personne. Si vous n'en voulez qu'un, choisissez le 35 cl.

Remplissez un verre à eau jusqu'à environ deux centimètres sous le buvant, pour pouvoir le soulever sans renverser. Pour un long drink, procédez à l'inverse : remplissez d'abord le verre de glace, puis l'alcool, puis l'allonge le long d'une cuillère ou de la paroi. Les bulles restent ainsi en place et le mélange se fait sans remuer. Trente-cinq centilitres, c'est exactement le format où un screwdriver ou une tequila sunrise tombe juste, avec assez de place pour la glace et une rondelle d'agrume.

Astro est en verre sodocalcique trempé. La trempe rend le verre plus résistant aux chocs sur le buvant et à l'écart de température qui se crée quand on passe un verre froid sous l'eau chaude. Ils passent au lave-vaisselle, à condition de les placer sans les serrer dans le panier. Si les verres deviennent ternes avec le temps, c'est presque toujours du calcaire et non de l'usure ; une demi-heure de trempage dans de l'eau vinaigrée suffit.

Si ce modèle ne correspond pas à ce que vous cherchez, les alternatives ne manquent pas. L'offre complète de cette maison se trouve chez Royal Leerdam. Si vous ne voulez qu'un verre pour la table, voyez les verres à eau ou la catégorie plus large des verres tumbler ; pour les boissons allongées avec beaucoup de glace, les modèles plus hauts sont chez les verres à long drink. Si vous mélangez vous-même, shakers et doseurs se trouvent dans les bar tools, et les recettes chez les cocktails.