Schott Zwiesel Mondial

Pour le vin, Mondial propose quatre options. Le verre à vin blanc de 25 cl est le plus petit calice, pensé pour garder le vin frais. Le verre à vin rouge de 42 cl est le polyvalent pour la bouteille de tous les jours, et pour le pinot noir et les autres rouges aromatiques, deux calices à bourgogne sont prêts, de 32 cl et 59 cl. Ce dernier est volontairement ample : vous le remplissez au tiers et le reste sert d'espace de travail pour les arômes. Le verre à champagne de 19 cl est une flûte étroite. S'y ajoutent une tulipe à bière de 30 cl, un verre à cognac de 51 cl, un verre à martini de 24 cl et un verre à liqueur de 7 cl.

Sur une table dressée à la française, le verre à eau se place à droite au-dessus du couteau, avec derrière lui le verre à vin rouge et le verre à vin blanc dans l'ordre d'utilisation. La flûte s'y ajoute dès que l'on porte un toast. Après le repas, le verre à cognac de 51 cl prend le relais : ce calice large se tient au creux de la main, pour que la chaleur de la paume libère l'alcool. Le verre à liqueur de 7 cl est prévu pour un petit digestif, pas pour un shot. Le verre à martini s'utilise pour un Dry Martini, et pour les bulles, la recette d'un Champagne Cocktail vous attend séparément.

Mondial est réalisé en verre cristal Tritan, où le titane et le zirconium entrent dans la masse de verre à la place du plomb. Le bord et le pied résistent ainsi à un lavage quotidien en machine sans que le verre se trouble. En essuyant, ne faites jamais tourner le calice par rapport au pied : c'est là que se produit la casse classique. Saisissez le verre par le calice et maintenez le pied immobile. Rangez les verres debout afin qu'aucun air confiné ne reste à l'intérieur.

Les autres séries de cette marque se trouvent chez les verres Schott Zwiesel. Si vous voulez d'abord comparer les formes et les contenances, commencez par l'aperçu des verres à vin ou plus précisément par les verres à vin blanc. Les formes séparées de cette série se retrouvent aussi sous verres à martini et verres à liqueur. Et si vous cherchez plutôt un verre à saisir sans pied, la catégorie des verres tumbler est le point de départ.