J-Line Walker

Ici, la forme détermine le comportement du vin. Dans la flûte de 20 cl, les bulles tiennent plus longtemps car la surface est réduite : vous la remplissez aux deux tiers et la buvez avant qu'elle ne tiédisse. La coupe de 47,5 cl offre une grande surface : les bulles s'échappent plus vite mais les arômes se libèrent immédiatement. Ne la remplissez donc jamais à ras bord mais au tiers, soit environ quinze centilitres, sinon elle déborde au moindre mouvement. Pour un toast à une longue table, la flûte est plus pratique ; pour un cocktail garni, la coupe. Deux verres par convive est un calcul sûr.

Tenez les deux verres par la tige et non par le calice : la chaleur de la main coûte des bulles. Refroidissez la bouteille à six degrés environ avant de servir, et remplissez en deux fois pour que la mousse retombe entre-temps. La coupe est le choix classique pour un Champagne Cocktail avec un sucre et de l'amer, tandis que la flûte convient bien à un Sgroppino au sorbet citron et prosecco, que vous fouettez juste avant de servir.

Walker est un verre sodocalcique et non du cristal : il ne contient pas de plomb susceptible d'être attaqué. Les verres passent au lave-vaisselle à condition de les placer séparément dans le panier : une coupe à large calice bascule facilement et une flûte appuyée contre sa voisine casse au niveau de la tige. Un essuyage au linge de lin ôte les traces d'eau, particulièrement visibles sur un calice large.

Pour découvrir l'offre plus large de cette marque, regardez la collection J-Line. Si vous préférez comparer au sein d'une même forme, les alternatives se trouvent chez les coupes à champagne et chez les flûtes à champagne. Un aperçu des deux formes côte à côte vous attend chez les verres à champagne. S'il reste une bouteille, un seau à champagne la maintient à température.