Sourz
La liqueur douce-acidulée aux couleurs éclatantes, à boire glacée en shot ou à mélanger avec du 7-Up. Tout savoir sur les saveurs, le pourcentage, les cocktails et le verre adapté.
Sucré, acidulé et coloré
Sourz est une liqueur de fruits au goût doux-acidulé, conçue pour les shots et les cocktails simples. La marque a commencé en Grande-Bretagne avec Sour Apple, la liqueur de pomme vert vif qui est devenue un incontournable dans les bars et les soirées étudiantes. Sourz appartient à Suntory Global Spirits (anciennement Beam Suntory) et est très consommé en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas.
Avec 15 % d’alcool, Sourz est doux, et grâce à l’équilibre entre le sucré et l’acidulé, un shot se boit facilement d’un trait. Il existe désormais six saveurs, de Red Berry à Passionfruit. Sourz se mélange bien avec du 7-Up, du tonic ou du soda et sert de base à un Appletini rapide.
En bref
Quels parfums de Sourz existe-t-il ?
Sourz Sour Apple
L’original et le best-seller : vert vif, aussi acidulé et sucré qu’un bonbon à la pomme. La base de l’Appletini.
Sourz Red Berry
Fraise et framboise avec une touche acidulée. Le plus sucré des six, d’un rouge éclatant dans le verre.
Sourz Raspberry
Une framboise intense avec une finale acidulée et fraîche. Délicieux avec du soda ou du prosecco.
Sourz Blackcurrant
D’une couleur violet profond, avec le goût du cassis et de la groseille noire. Un peu moins sucré que Red Berry.
Sourz Mango
Une mangue tropicale avec une pointe acidulée. La saveur estivale, délicieuse avec du soda et du citron vert.
Sourz Passionfruit
Fruit de la passion, à la fois sucré et frais. Une base rapide pour une boisson façon Pornstar Martini.
Sour Apple est le classique ; Red Berry, le plus sucré ; Passionfruit, la surprise.
Bonbon acidulé dans un verre
Pomme verte & bonbon
Sour Apple évoque les bonbons acidulés à la pomme ; les autres saveurs rappellent leur fruit, toujours avec une touche sucrée et bonbon.
Doux et acide à la fois
D’abord sucré, puis une vive pointe acidulée qui équilibre le sucre. Léger et frais, surtout bien glacé.
Courte et fraîche
Une finale courte et fraîche, sans chaleur alcoolisée. Les 15 % d’alcool se ressentent à peine.
Profil aromatique du Sourz Sour Apple servi glacé. Red Berry est plus sucré, tandis que Blackcurrant et Mango sont légèrement plus secs.
Trois façons de boire le Sourz
Le Sourz se boit glacé. Placez la bouteille au réfrigérateur ou au congélateur ; grâce au sucre, il ne gèle pas.
Glacé comme un shot
Versez 2 à 4 cl sortis du congélateur dans un verre à shot et buvez d’un trait. Pour une « sour bomb », faites tomber le shot dans un verre de boisson énergisante.
Verre : verre à shot →Sourz avec du 7-Up
50 ml de Sourz avec 150 ml de 7-Up ou de Sprite dans un verre long drink rempli de glaçons. Frais, doux-acidulé et prêt en dix secondes. Avec du tonic, il est légèrement plus sec.
Verre : verre long drink →Appletini
40 ml de vodka, 30 ml de Sourz Sour Apple et 15 ml de jus de citron, secoués avec des glaçons puis filtrés dans un verre à martini. Décorez avec une rondelle de pomme verte.
Voir la recette →Sourz avec du 7-Up : la recette étape par étape
Le long drink au Sourz le plus rapide. Le côté doux-acidulé de la liqueur et les bulles de la limonade s’équilibrent, à condition que tout soit glacé.
Ce qu’il vous faut
5 cl de Sourz, par exemple Sour Apple
15 cl de 7-Up ou de Sprite bien froid
Un verre long drink rempli de glaçons
Une fine rondelle de pomme verte ou de citron vert
Voici comment le préparer
1. Placez la bouteille de Sourz au congélateur ou au réfrigérateur et mettez la limonade au frais.
2. Remplissez un verre long drink de glaçons jusqu’au bord.
3. Versez le Sourz sur les glaçons.
4. Complétez avec la limonade et remuez brièvement une fois.
5. Décorez avec la rondelle de pomme ou de citron vert.
Astuce
Avec du tonic à la place de la limonade, il devient plus sec et moins sucré. Vous voulez un cocktail ? Préparez alors l’Appletini avec du Sourz Sour Apple. Découvrez nos verres long drink.
Shots et cocktails avec Sourz
Appletini
Vodka et liqueur de pomme acidulée, secouées avec des glaçons et servies glacées. Avec Sourz Sour Apple, c’est prêt en une minute.
Tous les shots
Du Sourz au B52 et au Kamikaze : toutes les recettes de shots avec le verre adapté.
Shot de Kamikaze
Vodka, triple sec et citron vert. Aussi acide que le Sourz, mais bien plus fort.
Woo Woo
Vodka, liqueur de pêche et jus de cranberry. Remplacez la liqueur de pêche par du Sourz Red Berry pour une variante acidulée.Le verre adapté au Sourz
Des verres à shot compatibles avec le congélateur, un verre long drink pour Sourz avec du 7-Up et un verre à martini pour l'Appletini. Ce sont les verres que nous recommandons nous-mêmes.
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