Captain Morgan White Rum
Le rhum léger et limpide de Captain Morgan. Distillé cinq fois, vieilli plus d'un an en fût de chêne et conçu pour les cocktails : c'est la bouteille idéale pour votre Mojito, votre Daiquiri et votre Piña Colada.
Un rhum blanc conçu pour les cocktails
Le Captain Morgan White Rum est une sélection de rhums des Caraïbes distillée cinq fois. Il vieillit ensuite plus d'un an dans des fûts de chêne. Ce vieillissement l'adoucit, tout en lui conservant sa couleur limpide et sa légèreté aromatique. Aucune épice n'y est ajoutée, contrairement au Spiced Gold.
Le résultat est un rhum au profil souple, moyennement puissant et légèrement sucré. Il n'éclipse aucun ingrédient dans un cocktail et laisse la menthe, le citron vert et les fruits s'exprimer. À 37,5 %, il est un peu plus léger que le Dark Rum et le Black Spiced, qui titrent tous deux à 40 %.
En bref
Léger, vif et légèrement fruité
Frais et léger
Un nez léger et frais, avec une douce sucrosité et presque aucune note boisée.
Onctueux et équilibré
Onctueux en bouche, équilibré, avec une touche fruitée. La quintuple distillation lui confère une grande pureté.
Doux et court
Une finale courte et douce. Le vieillissement en fût de chêne a adouci ses notes les plus vives.
Profil aromatique du Captain Morgan White Rum pur. Dans un cocktail, il se distingue surtout par ce qu'il ne fait pas : dominer les autres saveurs.
Du Mojito au rhum avec de la limonade
Le White Rum est un rhum d'assemblage. Il s'exprime au mieux avec de la menthe fraîche et du citron vert, ou tout simplement avec un soda et beaucoup de glaçons.
Mojito
50 ml de White Rum, 25 ml de jus de citron vert, 20 ml de sirop de sucre et une poignée de menthe, légèrement pilés dans un verre long drink. Remplir de glace pilée et compléter avec de l'eau gazeuse.
Recette du Mojito →Daiquiri
50 ml de White Rum, 25 ml de jus de citron vert et 15 ml de sirop de sucre, frappés énergiquement au shaker puis filtrés dans une coupe refroidie. Trois ingrédients, rien à cacher.
Recette du Daiquiri →Avec du cola ou de la limonade
50 ml de White Rum avec 150 ml de cola ou de limonade dans un verre long drink rempli de glaçons et garni d'un quartier de citron vert. Plus léger et plus frais qu'avec un rhum ambré.
Verres long drink →Les classiques au rhum blanc
Ces cocktails nécessitent tous un rhum léger et limpide. Le Captain Morgan White Rum laisse les fruits s'exprimer.
Mojito
Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre et eau gazeuse. Le grand classique estival de La Havane.
Daiquiri
Rhum, citron vert et sucre, frappés au shaker et servis glacés. Le test le plus révélateur pour un rhum blanc.
Piña Colada
Rhum blanc avec ananas et noix de coco, mixé ou frappé au shaker avec des glaçons.
Daiquiri aux fraises
Le Daiquiri aux fraises fraîches, en version frozen ou frappée au shaker.Le verre adapté au White Rum
Un grand verre à long drink pour le Mojito, une coupe pour le Daiquiri et un deuxième verre à long drink pour le rhum avec du cola ou de la limonade.
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