Edinburgh Gin
Edinburgh Gin komt uit de Schotse hoofdstad. Een kruidige Classic, een Seaside met een zilt randje van de kust, en fruitige varianten met rabarber en gember of kruisbes en vlierbloesem.
Gin uit de Schotse hoofdstad
Edinburgh Gin wordt gemaakt in Edinburgh, de hoofdstad van Schotland. Schotland staat vooral bekend om whisky, maar er wordt ook veel gin gemaakt. Edinburgh Gin draagt de naam van de stad, en dat zie je terug in het assortiment: de Seaside is bijvoorbeeld gebaseerd op de kust vlak bij de stad.
De basis van het assortiment is de Classic: een kruidige gin met jeneverbes, engelwortel, koriander, iriswortel, citroenschil en cassia. Daarnaast is er de Seaside, een droge gin in London Dry-stijl die is geïnspireerd op de stranden aan de oostkust bij Edinburgh, met een licht zilte toets. Edinburgh Gin maakt ook flavoured gins. Bij de Rhubarb & Ginger wordt de Classic na het distilleren geïnfuseerd met rabarber en gember. En wie het nog zoeter wil, pakt de ginlikeur op 20%.
In het kort
Vijf flessen Edinburgh Gin
Gall & Gall verkoopt vijf soorten. Twee droge gins op 43%, twee fruitige gins op 40% en een zoete likeur om mee te mixen.
Edinburgh Classic Gin
De basis. Jeneverbes, engelwortel, koriander, iriswortel, citroenschil en cassia. Kruidig, en zowel puur als met tonic lekker.
Edinburgh Seaside Gin
Geïnspireerd op de stranden aan de oostkust. Gedragen door jeneverbes, met een frisse neus, een licht zilte toets en kruidige tonen. Schone afdronk.
Rhubarb & Ginger Gin
De Classic met 14 botanicals, na het distilleren geïnfuseerd met rabarber en gember. Fris zuur van de rabarber en een warme, pittige gember.
Gooseberry & Elderflower Gin
Pittige kruisbes in balans met zoete vlierbloesem. Verfrissend en aromatisch, op volle ginsterkte.
Rhubarb & Ginger Ginlikeur
Lichtroze likeur met de smaak van rabarber en gember. Vol en zoet, met een goede balans tussen pittige gember en zure rabarber.
London Dry, contemporary, flavoured: wat is het verschil? Dat lees je op onze ginpagina.
Kruidig, met citrus en een warme toets
Jeneverbes & citrus
Dennige jeneverbes met citroenschil en een kruidige toon van koriander. De Seaside ruikt frisser, de Rhubarb & Ginger duidelijk naar rabarber.
Kruidig en warm
Droog, met de warme kruidigheid van cassia en engelwortel. De flavoured gins zijn fruitiger en iets zachter, de likeur is zoet.
Schoon
Een schone, droge afdronk. Bij de Seaside met een zilt randje, bij de Rhubarb & Ginger met een pittige nagloed van gember.
Smaakprofiel van de Edinburgh Classic Gin. De flavoured gins scoren hoger op fruitig, de ginlikeur zit op zoet rond de 4.
Drie manieren om Edinburgh Gin te drinken
De Classic en Seaside zijn gemaakt voor de gin-tonic en de Martini. De fruitige flessen doen het het best met veel ijs en een lichte mixer.
Als gin-tonic
5 cl gin op 15 cl koude tonic, in een groot glas vol ijs. Garneer de Classic met een schil van citroen, de Seaside met citroen en een takje rozemarijn.
Gin-tonic recept →Rabarber met ginger ale
Schenk 5 cl Rhubarb & Ginger Gin op veel ijs en vul aan met ginger ale. De gember in de gin en in de frisdrank versterken elkaar. Met tonic wordt hij droger.
Over ginger ale →In een Dry Martini
6 cl Seaside en 1 cl droge vermout roeren met veel ijs, zeven in een ijskoud glas en afmaken met een citroenschil of een olijf. Het zilte randje van de gin past goed bij de olijf.
Dry Martini recept →Cocktails met Edinburgh Gin
Met de Classic maak je elke klassieker. De ginlikeur is een makkelijke basis voor iets met bubbels.
Gin-tonic
Gin, tonic, veel ijs en de juiste garnering.
Tom Collins
Gin, citroen, suiker en bruiswater.
Dry Martini
Gin en droge vermout, ijskoud en helder.
French 75
Gin, citroen en suiker, aangevuld met bubbels.Het juiste glas voor Edinburgh Gin
Voor een gin-tonic wil je een groot glas waar veel ijs in kan; voor een Martini juist een klein glas dat ijskoud blijft. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Edinburgh Gin
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over gin of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar gin →Waar komt Edinburgh Gin vandaan?
Hoeveel alcohol zit er in Edinburgh Gin?
Wat is het verschil tussen Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin en de likeur?
Wat drink je bij Edinburgh Rhubarb & Ginger Gin?
Welk glas gebruik je voor gin-tonic?
Wat is Edinburgh Seaside Gin?
Edinburgh Gin kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Edinburgh Gin online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 5.
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.