Vermouth à l'orange sanguine · Italie

Martini Fiero

Le Martini orange, conçu pour être bu avec du tonic. Du vin italien avec l'essence d'orange sanguine et d'autres agrumes : fruité, légèrement amer et, avec ses 14,5 %, un apéritif léger.

Vermouth aux agrumes14,5 % d'alcoolPessione près de TurinOrange sanguine & agrumes
NIX18 - Pas de 18 ans, pas d’alcool
Bouteille de Martini Fiero 75 cl
14,5%alcool · 75 cl
Qu'est-ce que le Martini Fiero ?

Le vermouth au goût d'orange sanguine

Martini Fiero est un apéritif méditerranéen à base de vin italien, aromatisé avec l'essence d'oranges sanguines et d'autres agrumes. Il provient des mêmes chais de Pessione que Rosso et Bianco, mais son profil aromatique est beaucoup plus proche de celui d'un spritz : fruité, frais et légèrement amer.

Martini a lancé Fiero en 2018 pour le boire moitié-moitié avec du tonic, comme alternative italienne à l'Aperol Spritz. Avec 14,5 % d'alcool, il est encore un peu plus léger que Bianco, qui titre 15 %. La différence se trouve dans le goût : alors que Bianco est doux et vanillé, Fiero est juteux et marqué par les agrumes.

En bref

TypeVermouth aux agrumes
Alcool14,5%
OriginePessione près de Turin, Italie
BaseVin italien, orange sanguine, agrumes
GoûtOrange juteuse, légèrement amère
VerreVerre à copa ou à vin avec des glaçons
Quel est le goût du Martini Fiero ?

Juteux, orangé et juste assez amer

Nez

Orange sanguine

Orange fraîche et juteuse, avec une touche d'autres agrumes. Son nez évoque une orange sanguine fraîchement pressée, avec une note épicée en arrière-plan.

Bouche

Fruité et frais

Fruité et légèrement doux, avec le vin comme base fraîche. Moins doux que Bianco et beaucoup plus léger que Rosso.

Finale

Doucement amer

Une finale doucement amère d'écorce et d'épices, qui devient encore un peu plus sèche avec le tonic.

Doux 3/5
Fruité 4/5
Amer 2/5
Épicé 2/5

Profil aromatique du Martini Fiero avec du tonic, comme il se doit. Pur, il est plus doux et plus riche.

Comment le boire

Fiero tonic et deux autres services

Fiero est une boisson faite pour la terrasse : beaucoup de glaçons, une rondelle d'orange et un grand verre. C'est ainsi que vous en profiterez le plus.

Fiero & tonic

Remplissez un grand verre à copa de glaçons, versez 75 ml de Martini Fiero et 75 ml de tonic, puis garnissez d'une demi-rondelle d'orange. Moitié-moitié : le service pour lequel Fiero a été créé.

Verres copa →

Spritz Fiero

60 ml de Martini Fiero, 90 ml de prosecco et un trait d’eau gazeuse dans un verre à vin rempli de glace, avec une rondelle d’orange. Plus sec et plus pétillant qu’avec du tonic.

Verres à spritz →

Pur sur glace

50 ml de Fiero sur quelques gros glaçons dans un tumbler, avec une lanière d’écorce d’orange. Il se boit très bien pur ; la glace le garde frais.

Tumblers →
Dans la boutique en ligne

Le verre idéal pour Martini Fiero

Un grand verre copa pour le tonic Fiero, un verre à vin pour le spritz et un tumbler pour le déguster pur sur glace. Plus il peut contenir de glace, mieux c’est.

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Questions fréquentes

Questions sur le Martini Fiero

Votre question ne figure pas ici ? Lisez-en plus sur la page consacrée à Martini ou consultez nos recettes de cocktails.

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Quel est le pourcentage d’alcool du Martini Fiero ?
Le Martini Fiero contient 14,5 % d’alcool, légèrement moins que le Martini Bianco (15 %). Avec le tonic, on arrive à environ la moitié de ce degré.
Quelle est la différence entre Martini Fiero et Aperol ?
Le Fiero est un vermouth : un vin aux notes d’orange sanguine et d’agrumes. L’Aperol est un apéritif amer. Le Fiero est plus fruité et moins amer, et il est conçu pour être bu à parts égales avec du tonic ; l’Aperol se boit généralement avec du prosecco.
Avec quoi mélanger le Martini Fiero ?
Servi avec du tonic à parts égales, c’est la façon la plus connue de le déguster. Avec du prosecco et de l’eau gazeuse, il devient un spritz, et dans un Negroni Sbagliato, il peut remplacer le vermouth rouge.
Le Martini Fiero est-il une liqueur ?
Non, c’est un vermouth à base de vin italien. Il est fruité et légèrement sucré, mais moins sucré et sirupeux qu’une liqueur d’orange.
Combien de calories contient le Martini Fiero ?
Martini Fiero contient 154 kcal pour 100 ml. Un Fiero tonic préparé avec 75 ml de Fiero contient donc un peu plus de 115 kcal, sans compter le tonic.