Ballantine's 10 Years
Le blend de Ballantine's que vous pouvez boire pur. Vieilli au moins dix ans, avec des notes de miel, de fleurs et de chêne doux, ainsi qu’une longue finale sucrée que la Finest n’a pas.
Ce que dix années supplémentaires changent
Ballantine's 10 Years est un blended Scotch dont chaque whisky entrant dans l’assemblage a vieilli au moins dix ans. Le master blender Sandy Hyslop le compose à partir de plus de quarante whiskies de malt et de grain provenant de quatre régions écossaises : les Lowlands, les Highlands, le Speyside et l’Islay. La bouteille est mise en bouteille à Dumbarton, comme la Finest.
La différence avec la Finest réside dans l’âge. La Finest ne comporte aucune mention d’âge et est légère et fraîche, conçue pour être mélangée. Grâce à sa maturation plus longue, le 10 Years est plus rond et plus sucré, avec davantage de notes boisées et une finale nettement plus longue. Le taux d’alcool est identique : 40 %. Pour découvrir le Ballantine's pur, commencez par celui-ci.
En bref
Miel, fleurs et chêne doux
Miel & fleurs
Du miel sucré et une touche florale, soutenus par un doux boisé de chêne. Plus mature et plus rond que la Finest.
Douce et sucrée
Douce et sucrée en bouche, avec du miel et la douceur du bois de chêne. Assez souple pour être bu pur.
Longue et fraîche
Une finale longue, rafraîchissante et sucrée. C’est là que se trouve la plus grande différence avec la Finest, dont la finale est plus courte.
Profil aromatique du Ballantine's 10 Years pur, à température ambiante. Avec quelques gouttes d’eau, le miel ressort davantage.
Voici comment déguster le 10 Years
Ce blend est fait pour être bu pur ou on the rocks. Prenez le temps : la finale est la raison de l’acheter.
Pur dans un verre de dégustation
Versez 30 ml à température ambiante dans un verre de dégustation en forme de tulipe. Sentez d’abord, puis prenez une petite gorgée et laissez-la quelques instants en bouche. Ajoutez ensuite quelques gouttes d’eau et goûtez la différence.
Verres de dégustation →On the rocks
40 ml sur un gros glaçon dans un tumbler épais. Un gros glaçon fond lentement, afin de rafraîchir le whisky sans le diluer trop rapidement.
Verres à whisky →Highball luxueux
40 ml de 10 Years avec 120 ml de soda bien frais dans un verre haut rempli de glaçons, agrémenté d’un zeste de citron. Grâce à sa saveur plus mature, ce highball a plus de profondeur qu’avec la Finest.
Recette du highball →Des classiques pour un blend plus mature
Dans les cocktails où le whisky est à l’honneur, les années supplémentaires portent leurs fruits.
Old Fashioned
Whisky, sucre, bitters et zeste d'orange. Avec un Scotch doux, il est miellé et rond.
Penicillin
Blended Scotch avec du citron, du miel et du gingembre. Le miel du 10 Years s'y accorde parfaitement.
Godfather
Scotch et amaretto sur glace. Deux ingrédients, doux et chaleureux.
Hot Toddy
Whisky, eau chaude, miel et citron. Un grand classique hivernal pour les soirées froides.Le verre idéal pour Ballantine's 10 Years
Un verre de dégustation pour retenir les arômes, un tumbler lourd pour le whisky on the rocks et l'Old Fashioned, ainsi qu'un verre haut pour le highball.
D'autres saveurs de Ballantine's
Ballantine's
C'est là que tout a commencé. Sur la page de la marque, découvrez tout sur Ballantine's : son origine, ses différentes variétés et ses cocktails classiques.
Vers Ballantine's →Tout savoir sur le whisky : les types, les marques les plus connues et les cocktails.
Questions sur Ballantine's 10 Years
Votre question n'y figure pas ? En savoir plus sur Ballantine's ou découvrir nos recettes de cocktails.
Tout savoir sur Ballantine's →