Grand Marnier Cuvée du Centenaire
La bouteille de fête de Grand Marnier. Créée en 1927 pour le centenaire de la maison Marnier Lapostolle, avec des cognacs XO âgés jusqu'à 25 ans : riche, douce et généreuse, pleine d'orange confite et de vieux cognac.
Cent ans de Marnier Lapostolle dans une bouteille
La Cuvée du Centenaire a été créée en 1927 pour célébrer le centenaire de la maison Marnier Lapostolle. Alors que le Cordon Rouge est composé pour moitié environ de cognac, celui-ci contient 82 % de cognac XO, complété par 18 % de liqueur d'orange amère. Les cognacs XO utilisés sont âgés jusqu'à 25 ans : plus longuement vieillis, ils sont ainsi plus riches et plus ronds.
Comme pour les autres Grand Marnier, l'assemblage vieillit encore six à huit mois dans de grands fûts de chêne après l'ajout du distillat d'orange. Le degré d'alcool est le même que pour le reste de la gamme : 40 %. Par rapport à la Louis Alexandre, qui contient la même proportion de cognac, mais du VSOP, la Centenaire est plus profonde et plus complexe. Une bouteille à servir pure, lors des moments qui comptent.
En bref
Riche, doux et généreux, avec des notes d'orange confite
Vieux cognac
Le parfum profond et mûr d'un vieux cognac XO, traversé de notes d'orange confite. Plus riche que le Cordon Rouge.
Ample et complexe
Ample et souple, avec des notes d'orange et les notes boisées et rondes d'un vieux cognac, en équilibre.
Longue et chaleureuse
Une longue finale chaleureuse où le cognac a le dernier mot.
Profil aromatique du Grand Marnier Cuvée du Centenaire pur, à température ambiante. Après l'avoir servi, laissez-le reposer quelques minutes.
Comment servir le Centenaire
Cette bouteille ne se boit pas en cocktail. Traitez-la comme un excellent cognac XO.
Pur à température ambiante
2 à 3 cl dans un verre à cognac. Laissez-le reposer quelques minutes pour que les arômes s'ouvrent, réchauffez le verre dans votre main et buvez par petites gorgées.
Verre : verre à cognac →À côté du café
Servez un petit verre à côté d'un espresso après le dîner. L'amertume du café et l'orange se renforcent mutuellement ; pas dans le café, mais à côté.
Cocktails au café →Avec du chocolat noir
Un petit verre avec un morceau de chocolat noir riche en cacao. Goûtez alternativement : le chocolat rend l'orange plus fraîche et le cognac plus doux.
Verres à cognac →Si vous souhaitez malgré tout le mélanger
Le Centenaire a été conçu pour être dégusté pur. Si vous souhaitez porter un toast, choisissez un classique avec peu d'ingrédients.
Cocktail au champagne
Un morceau de sucre avec des bitters, un trait de Centenaire et du champagne. Raffiné pour célébrer un anniversaire.
Brandy Alexander
Cognac, liqueur de cacao et crème. Un trait de Centenaire lui apporte une note d'orange.
Carajillo
Espresso avec de la liqueur sur glace. Avec le Centenaire à la place du Licor 43, cela donne un café à l'orange et au cognac.
Sidecar
Cognac, liqueur d'orange et citron. Le Sidecar le plus raffiné que vous puissiez préparer.Le verre idéal pour le Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Un joli verre à cognac ou verre à spiritueux en forme de tulipe pour retenir les arômes, et une coupe si vous décidez finalement d'en faire un cocktail.
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