Mucho Más
Mucho Más est une marque de vin espagnole qui assemble des raisins de différentes régions, en privilégiant uniquement le goût. Vous connaissez surtout le Tinto rouge : doux, rond et épicé. Il existe aussi en blanc, en rosé, en effervescent, dans une gamme Gold et en versions sans alcool. Découvrez ici ce qu'est Mucho Más, les vins proposés et les plats avec lesquels les déguster.
Mucho Más et les cépages qui le composent
Mucho Más est un assemblage de cépages et de régions espagnols. Nous avons consacré une page à chacun des quatre sujets liés à ce vin.
Vin espagnol
Un aperçu des régions viticoles et des cépages espagnols, du nord jusqu'aux hauts plateaux de La Mancha.
À propos du vin espagnol →
Tempranillo
Le principal cépage du Mucho Más Tinto et du Gold. Où il pousse et quel est son goût.
À propos du tempranillo →
Vin sans alcool
Comment le vin classique devient un vin sans alcool et à quoi vous attendre.
À propos du vin sans alcool →Oubliez les règles d'origine, seul le goût compte
Mucho Más signifie « beaucoup plus » en espagnol. La marque appartient à Félix Solís, un grand producteur de vin espagnol. L'idée : les vinificateurs ont eu la liberté de délaisser les règles des appellations protégées pour créer un vin qu'ils apprécient eux-mêmes le plus. C'est pourquoi aucune région d'origine connue ne figure sur l'étiquette, mais que les raisins proviennent de différentes régions d'Espagne.
Le Mucho Más Tinto rouge est un assemblage de garnacha et de tempranillo provenant notamment de Toro, de La Mancha et de Valdepeñas. Il a séjourné brièvement en fût et se distingue par sa douceur, sa rondeur et ses notes épicées. Le Blanco blanc est élaboré à partir de verdejo, de sauvignon blanc et de chardonnay de Castille-La Manche. Selon Gall & Gall, Mucho Más est la marque de vin la plus achetée dans leurs magasins.
À côté de la gamme classique, il existe Mucho Más Gold : un tempranillo élevé en fût, plus corsé et plus riche, ainsi qu'un Gold blanc de sauvignon blanc et de verdejo. Il existe aussi un vin effervescent de viura et de chardonnay, ainsi qu'une gamme de vins sans alcool 0.0. Pour les grandes occasions, vous pouvez choisir un magnum, un jéroboam de 3 litres ou un bag-in-box.
En bref
De Tinto à 0.0
Gall & Gall vend environ 17 produits Mucho Más : les trois couleurs, les bulles, la gamme Gold, le vin sans alcool, les grands formats, le bag-in-box et les coffrets cadeaux. Voici les principaux.
Mucho Más Tinto
Le plus connu. Élevé brièvement en fût, avec des notes de cerise noire, de mûre et d'épices, ainsi que des tanins soyeux. Également disponible en magnum, en jéroboam de 3 litres et en coffret cadeau.
Mucho Más Blanco
Un vin blanc fruité et polyvalent de Castille-La Manche. Également disponible en magnum et en bag-in-box de 3 litres.
Mucho Más Rosado
Des arômes de fruits rouges et une saveur intense, fraîche et douce. Également disponible en bag-in-box de 3 litres.
Mucho Más Sparkling
Des bulles fraîches aux notes de pomme, de pêche et de fruits tropicaux. Élaboré à partir de moitié viura et moitié chardonnay.
Mucho Más Gold Tinto
Le vin haut de gamme de la marque. Élevé pendant des mois en fût de chêne américain, riche et généreux, avec des notes de cerise, de vanille et d'épices.
Mucho Más Gold Blanco
Le pendant blanc de Gold, à base de sauvignon blanc et de verdejo. Frais et fiable.
Mucho Más 0.0
Versions sans alcool de Tinto et Blanco, d'abord élaborées comme des vins classiques, puis désalcoolisées. Le Sparkling 0.0 possède le caractère frais du sauvignon blanc.
Coffrets de vin et cadeaux
Un coffret avec Tinto, Blanco et Brut. Il existe également un Duo Tasting Kit avec Tinto et Gold pour goûter la différence.
Mucho Más produit du 0,0 en rouge, blanc et effervescent. Découvrez comment le vin sans alcool est élaboré sur notre page consacrée au vin sans alcool.
Doux, fruité et accessible
Rond et épicé
Le Tinto révèle des notes de cerise noire, de mûre et d'épices, avec des tanins souples. Le Gold est plus ample, avec des notes de vanille apportées par le bois de chêne.
Fruité et frais
Le Blanco révèle des notes de pêche, d'abricot et d'agrumes. Le rosé est fruité, avec des fruits rouges et une saveur fraîche et douce.
Léger et frais
Le Sparkling révèle des notes de pomme, de pêche et de fruits tropicaux. Les vins 0.0 sont plus légers et un peu plus fruités, car ils ne contiennent pas d'alcool.
Profil gustatif moyen de Mucho Más. Le Gold Tinto est plus puissant, le rosé plus doux et le Blanco plus frais.
Comment servir Mucho Más
Le blanc, le rosé et les bulles bien frais, le rouge juste en dessous de la température ambiante. Un bag-in-box ou une grande bouteille est pratique lorsque vous êtes nombreux.
Blanc, rosé et bulles bien frais
Servez le Blanco, le Rosado et le Gold Blanco entre 8 et 10 degrés. Le Sparkling et le Sparkling 0.0 peuvent être servis encore un peu plus frais, entre 6 et 8 degrés. Les autres vins 0.0 se dégustent également frais.
En savoir plus sur la température du vin →Rouge de 16 à 18 degrés
Servez le Tinto autour de 16 degrés pour qu'il reste juteux et fruité. Le Gold Tinto peut être servi jusqu'à environ 18 degrés. Si la bouteille est dans une pièce chaude, placez-la au réfrigérateur pendant un quart d'heure.
En savoir plus sur la température du vin →Grand format pour faire la fête
Le bag-in-box se conserve quelques semaines après ouverture, car l'air n'entre pas en contact avec le vin. Un magnum ou un jéroboam apporte une touche festive à table. Mucho Más Tinto est également une excellente base pour la sangria.
Préparer une sangria →Mucho Más à table
Mucho Más est conçu pour la cuisine espagnole : tapas, viandes grillées et repas conviviaux sans chichi.
Viande et pâtes
Avec des travers de porc, des burgers, des pâtes à la sauce tomate ou de la pizza. Délicieux aussi avec une planche de chorizo et de Manchego.
Consistant et grillé
Avec un steak, des côtelettes d'agneau au barbecue ou un ragoût. L'élevage en fût s'accorde avec les saveurs grillées.
Tapas et poisson
Avec des gambas à l'ail, du poisson grillé, du poulet ou des salades. Idéal pour une table garnie de tapas.
Apéritif
Avec du pâté, de la charcuterie et des amuse-bouches en terrasse. Les bulles accompagnent les entrées légères et les desserts aux fruits.
Le verre idéal pour Mucho Más
Servez le Mucho Más rouge dans un grand verre à vin rouge, et le blanc et le rosé dans un verre plus petit. Vous voulez un seul verre pour tout ? Choisissez alors un verre à vin polyvalent. Servez le Sparkling dans une flûte.
Tout ce que vous vouliez encore savoir sur Mucho Más
Votre question ne figure pas ici ? Découvrez-en davantage sur le vin et la cuisine, ou contactez-nous.
Accords mets et vins →Qu’est-ce que le vin Mucho Más ?
Quel type de vin rouge est Mucho Más Tinto ?
Quel est le degré d’alcool du Mucho Más ?
Quelle est la différence entre Mucho Más et Mucho Más Gold ?
Existe-t-il du Mucho Más sans alcool ?
Quel verre utiliser pour Mucho Más ?
Acheter Mucho Más
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Prix au 9 octobre 2026, tels que communiqués par Gall & Gall. Vous trouverez le prix et le stock actuels chez Gall & Gall. Glazen.nl reçoit une petite commission si vous achetez quelque chose via ces liens ; vous ne payez rien de plus. Pas de moins de 18 ans, pas d’alcool.